Lebensmittelverschwendung in Australien

In Australien 4 Millionen Tonnen genießbare Lebensmittel werden jedes Jahr verschwendet.

Eine weitere Studie legt nahe, weltweit sind es ca. 2 Milliarden Tonnen pro Jahr . Geschätzte 30-50 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel werden nie gegessen.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsabteilung der Vereinten Nationen schätzt, dass 28 Prozent der weltweit landwirtschaftlich genutzten Fläche verwendet wird um Nahrungsmittel zu produzieren, die verschwendet oder weggeworfen werden.

Diese Zahlen sind nur schwer vorstellbar und für den normalen Verbraucher sind die Lebensmittelabfälle nicht immer sichtbar. Doch man braucht nur einen Blick in die Mülltonnen hinter einem beliebigen Supermarkt (vor allem in den reichen Teilen der Welt) zu werfen um eine Überraschung zu erleben.

Auch wenn die großen Supermärkte Strategien und Ziele haben um umweltfreundlich und nachhaltig zu werden, werden viele gute und essbare Lebensmittel einfach weggeworfen. In den Corporate Responsibility Terms von Aldi heisst es:

“Wir handeln verantwortungsvoll im Hinblick auf die Umwelt und arbeiten daran unsere Erde und das Klima zu schützen.”

Woolworth hat eine “Null-Lebensmittelabfälle auf Deponien bis 2015” Policy (nun bis 2020 verlängert). In ihrem Nachhaltigkeitsbericht 2014 heißt es:

“Woolworth hat schätzungsweise 40.000 Tonnen Lebensmittelabfälle von Mülldeponien umgelenkt und wir auch weiterhin neue Lösungen für die Lebensmittelverschwendung identifizieren”

Das liest sich alles gut, aber wie ist es in der Realität? Ist es so dass alle Lebensmittelabfälle an Hilfsorganisationen gespendet oder zu Tierfutter verarbeitet werden? In “The Melbourne Trash Hunt” geht es um Menschen die bereits eine neue Lösung identifiziert haben und direkt gegen die Lebensmittelverschwendung vorgehen. Viel Spass beim anschauen!

Das Video ist auf Englisch.

The Melbourne Trash Hunt from Florian Schmale on Vimeo.